Resep Steak Ayam Rumahan Yang Lezat

Steak ayam dan daging memiliki rasa yang sama. Seperti yang diketahui, banyak orang menyukai steak yang terbuat dari daging sapi atau ayam. Steak biasanya dipanggang. Namun, mereka juga bisa digoreng atau dibakar. Di Indonesia, makanan yang berasal dari https://texassmokehousecy.com/ Barat ini sudah sangat umum, mulai dari steak murah sampai steak mahal. Sangat mudah untuk membuat steak sendiri di rumah, dan Anda bisa memanfaatkan bahan-bahan yang ada di rumah. Memiliki keinginan untuk mengetahui resep steak ayam rumahan yang lezat dan membuat ketagihan? Simak terus penjelasannya di tempat ini.

Resep Steak Ayam

1. Steak Ayam Krispi

Bahan utama:

1. 350 gr fillet ayam
2. 1 butir telur ayam

Bumbu marinasi:

1. 2 siung bawang putih, haluskan
2. ¼ sdt lada bubuk
3. 1 sdt garam

Bahan tepung kering:

1. 250 gr tepung terigu

Bahan adonan basah:

1. Telur kocok lepas
2. 500 ml air es

Bahan saus steak barbeque:

1. 1 siung bawang putih
2. ½ siung bawang bombay, iris memanjang
3. 200 ml air
4. ½ sdt garam
5. 1 sdm gula
6. ¼ sdt lada putih bubuk
7. 3-5 sdm saus barbeque
8. 3 sdm saus tomat
9. 2 sdm kecap manis
10. 2 sdm saus tiram
11. 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan air

Cara membuat:

1. Siapkan ayam fillet lalu balurkan pada adonan kering kemudian siapkan mangkuk. Kocok lepas telur lalu masukkan semua potongan ayam yang sudah dibalur dengan tepung terigu ke dalam kocokan telur
2. Balurkan kembali ayam ke tepung terigu kemudian masukkan ke wadah yang berisi air es. Ulangi lagi, masukkan ayam ke tepung terigu
3. Panaskan minyak lalu goreng ayam hingga matang keemasan
4. Saus steak: haluskan bawang putih kemudian cincang halus bawang bombay
5. tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum kemudian tambahkan air aneka saus, gula, dan juga garam. Aduk rata kemudian koreksi rasa
6. Tambahkan larutan tepung maizena lalu tunggu sampai mendidih kemudian matikan api. Saus siap disajikan dengan steak ayam krispi
7. Steak ayam krispi siap disajikan

2. Steak Ayam Rice Bowl

Bahan-bahan:

1. Satu mangkuk nasi putih
2. ¼ dada ayam fillet
3. Merica dan garam secukupnya
4. Jeruk nipis
5. Tepung serbaguna
6. Bread crumb

Bahan saus:

1. Bawang bombay, iris
2. 2 siung bawang putih cincang
3. 2 sdm saus teriyaki
4. 1 sdm saus blackpaper
5. 1 sdm kecap manis
6. 1 sdm margarine
7. ½ sdt kecap ikan
8. ½ sdt minyak wijen
9. ½ sdt saus tiram
10. ½ gelas air dicampur 1 sdt tepung maizena
11. Merica dan kaldu jamur

Cara membuat:

1. Siapkan ayam fillet lalu lumuri dengan jeruk nipis, garam, dan merica kemudian diamkan kurang lebih selama 15 menit
2. Baluri ayam dengan tepung serbaguna yang dicairkan dengan sedikit air kemudian balurkan ke bread crumb
3. Panaskan minyak lalu goreng ayam sampai matang kecoklatan. Sisihkan
4. Tumis bawang bombay dan bawang putih menggunakan margarine sampai wangi
5. Tambahkan minyak wijen, saus tiram, kecap manis, dan kecap ikan kemudian saus teriyaki dan blackpaper. Aduk rata
6. Tambahkan garam dan kaldu jamur lalu beri sedikit air kemudian masak sampai mengental
7. Siram saus ke atas ayam sambil disusun di atas mangkuk berisi nasi dan sayuran pendamping
8. Steak ayam rice bowl siap disajikan

3. Steak Ayam Barbeque

Bahan-bahan:

1. Ayam fillet bagian dada, belah menjadi dua bagian
2. Saus BBQ
3. Wortel, iris korek
4. Kentang ukuran kecil
5. Garam, merica, oregano, parsley secukupnya
6. Keju parmesan, butter, margarine secukupnya
7. Minyak secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan ayam lalu taburi dengan garam dan merica kemudian oles dengan saus bbq. Sisihkan
2. Siapkan wajan lalu tambahkan sedikit margarin dan butter kemudian masukkan ayam fillet. Panggan sampai matang dan sesekali oles dengan saus bbq. Jangan lupa dibalik jika sudah tiriskan
3. Sajikan ayam dengan bahan atau sayuran pendamping
4. Steak ayam barbeque siap disajikan

4. Steak Ayam Tofu

Bahan-bahan:

1. 150 gr dada ayam fillet, marinasi dengan 2 sdt air perasan jeruk lemon
2. 150 gr tofu, iris dadu
3. 1 sachet saus lemon siap pakai
4. 1 bungkus tepung bumbu serbaguna
5. 1 butir telur, kocok lepas
6. 1 sdm maizena, larutkan menggunakan 2 sdm air
7. ½ siung bawang bombay, iris
8. 50 gr jamur kancing, iris lalu rebus dengan sedikit garam kemudian tiriskan
9. 50 gr paprika merah, iris segitiga
10. 50 gr paprika hijau, iris segitiga
11. 50 gr wortel, iris memanjang lalu rebus setengah matang kemudian tiriskan